瑞典连锁超市 ICA 与荷兰蔬果供应商 Nature & More 正携手合作,将有机酪梨和地瓜上黏手的标签贴纸,替换成雷射标签(laser marking),有望减少塑料与二氧化碳排放量(简称碳排放量)。
提供雷射技术的西班牙公司 Laser Food,其事业发展经理 Stephane Merit 表示,在全球食品制造业中,每天都有北京拓展训练数百万的标签贴纸被使用,而这项新科技显着地减少为了运送纸张、油墨和胶水所产生的能源消耗。
因此,与制作同样面积的标签相比,使用雷射技术造成的碳排放量不到生产标签贴纸的 1%。
而连锁超市 ICA 的业务部经理 Peter Hagg 说道,若将有机酪梨上的贴纸替换为雷射标签,ICA 一年能省下 200 公里长、30 公分宽的塑料。
这间瑞典超市使用雷射标签不仅能减少碳排放量,还能满足重视环境永续的消费者。Hagg 表示,有机蔬果占超市总蔬果销售量的 1/5,而购买有机食品的消费者,也想选择对环境伤害最少的包装,在蔬果表皮打上永久的记号,可以达到环境永续,还能避免标签贴纸脱落。
消费者或许对在蔬果的表面上留下永久记号有疑虑,对此蔬果供应商 Nature & Food 的公关经理 Micha?l Wilde 做出回应。
他说明道雷射标签技术会使用强光去除果皮上的色素,并打上产品的名称、产地和识别码;一旦消费者去除果皮後标签也一同消失,不影响水果的可食用性与保存期限。
ICA 超市选择先从替换有机酪梨与地瓜的标签贴纸着手,因为这 2 种蔬果的果皮通常不被食用,且传统贴纸无法牢牢黏在果皮上。
然而并非所有蔬果皆适用雷射技北京拓展训练基地术。2016 年英国超市 M&S 曾尝试将雷射标签应用在橘子皮上,虽然超市省下了好几吨包装,却因柑橘类的表皮有自癒能力,标签可能会在数小时後消失,成效并不显着,故目前M&S正将该技术转换至椰子壳上。
未来 ICA 目标将雷射标签推行至瑞典全国 1350 间分店,并於 2017 年夏季扩大试验雷射技术於瓜果类、花椰菜及茄子等,果皮可食用的蔬果类,以测试消费者的接受度。
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