201 资料来源：婴儿与母亲

热门搜寻：

懒人包复旦东山咖啡色 分泌物科学班出血子宫内膜延平

「毒奶粉」事件引起社会极度的恐慌与不安，几乎人人谈「奶」色变！究竟「三聚氰胺」对人体有什么样的危害？如何避免它的毒害？又该如何保护孕妈咪和婴幼儿免受毒害？本篇报导特别透过毒物专家的解说，同时由中医师提供解毒中药方，为您解除心中困惑，让大家吃得更安心！

什么是三聚氰胺？

到 底什么是「三聚氰胺」（Melamine）？林口长庚医院肾脏科系临床毒物科主任林杰樑表示，三聚氰胺是一种用来製成美耐皿餐具的工业塑胶原料，小朋友常 用的坚固耐摔的美耐皿餐盘，就是以三聚氰胺为原料所製成，所以三聚氰胺根本不能吃，但这种三聚氰胺细白粉末却被不肖厂商添加在食品中，目的在提高产品的蛋 白质检验值。

根据文献记载，食品中只要添加1％的三聚氰胺，就能减少使用5％的蛋白质，甚至还能「骗」过专门用来检验蛋白质含量的「凯氏分析法」，因此才会被大陆不肖业者当成「蛋白精」使用。所幸目前所知，疑似掺有三聚氰胺的三鹿奶粉，在台湾仅做为食品加工原料。

每天吃3.12公斤毒奶，连续28天才会结石

一 旦把三聚氰胺吃下肚，会有什么严重后果？根据老鼠的动物实验显示，三聚氰胺的半衰期为2.7小时，以此推论，人体并非完全无法代谢，只是在代谢的过程中会 造成尿液酸化、结晶，进而衍生肾结石，结晶或肾结石会塞住肾小管、尿管或直接伤害肾脏，而引起急、慢性肾衰竭，甚至洗肾的风险。

尤其婴幼儿的肾脏发育还不成熟，肾功能不健全，万一摄取到三聚氰胺，健康遭到毒害的机率更高！而奶粉又是婴幼儿主要的食物来源，餐餐喝毒奶粉，后遗症自然较快出现，而且较为严重。

不 过爸妈们不必过度恐慌，因为5公斤的婴幼儿每天必须吃0.23公斤、60公斤成人每天必须吃3.12公斤，掺有2500ppm浓度三聚氰胺的三鹿奶粉，连 续28天才会发生结石。然而婴幼儿毒奶粉并没有输入台湾，所谓的「毒奶粉」在台湾只是被当做食品加工原料，并未被直接饮用，一般添加浓度只佔成品的3? 5％，即使婴幼儿不小心吃到，必须每天吃5?7公斤，连续吃28天才会发生结石。因此发生肾结石的风险也是相当小，对健康造成危害的可能性也不高。

搜更多「 安心、三聚氰胺」相关经验新知。

搜寻，就从BabyHome开始。

北京趣味运动会

---

• 1
• 2
• 3
• >

---

分享 列印 收藏

---

流行性感冒疫苗vs.肺炎链球菌疫苗 副食品餵食、製作与保存的详细说明

拓展训练

---

• 小孩便秘嗯不出来，营养师的三种解「秘」撇步，及二道高纤解「秘」食谱
• 想带婴儿去旅行，过来人分享七个宝贵经验
• 为何宝宝没出门，还会感染肠病毒？
• 孩童误食异物时，爸妈该如何做？
• 预防产后乳腺炎　医：可补充乳酸桿菌益生菌