132 资料来源:时报出版
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科学班子宫内膜延平东山咖啡色 分泌物出血复旦静心这个冰品的作法很简单,但需要耐心。你会发现,自己做的食物,因为慢慢看着它成形,吃起来的味道就是跟外面方便买到的现成品不大一样,因为它会有你自己製作时的用心,还会有你等待时慢慢加进去的感情。
做这份冰品会使你了解,把部份凝结的冰经过搅拌之后再度冷冻,它的质感跟直接冻成硬硬的冰棒不一样。
做的时候,用你的眼睛观察为什么它被叫做「冰沙」;嚐的时候,记得好好体会并分辨,它与冰棒有何不同。
桑椹泥50克
甜味腌渍梅或酒梅
白糖60克
水250cc
甜味酒或白酒50cc(这是给爸爸妈妈的配方)
1.溶化糖水之后加入果泥、梅子(与酒),均匀搅拌后仔细封住容器的口再放入冷冻库,以免混杂冰箱的异味。
2.每隔1个小时,搅拌部分已经结成固体的冰沙,观察容器的量与冰箱可供应的冷度,到底是深一点的盆子结得比较快,还是宽一点的结得比较快。来回几次之后,你的冰沙已经完全凝结,再盛入杯中马上食用。(杯子如果冰过,当然会更好,为什么?)
同样的作法,你也可以更换其他的材料,例如:
?水蜜桃泥加水蜜桃粗果粒
?切碎的罗勒与柠檬
?巧克力牛奶或红豆牛奶
《小厨师-我的幸福投资》
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