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生活:降低3C蓝光伤害,护眼行动从饮食开始
 
2019-06-08 16:34

127 资料来源:BabyHome 企划撰述

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现代人用眼过度,每日频繁的接触手机、平板电脑等3C产品,眼睛受到蓝光刺激易引起视网膜病变,长时间使用更容易加深近视度数。加上饮食型态又多以外食为主,摄取蔬果中对视觉有益营养素的机会少之又少,使视力雪上加霜,双重影响之下我们应该如何做好视力保健呢?

图片来源/pixabay

谈起威胁现代人视力的诸多因素中,以3C产品对所带来的负面影响最令人堪忧。除了上班族、学生因工作或课业等原因,眼睛长时间紧盯着电脑或手机萤幕,就连中老年人也因手机通讯软体的普及,逐渐改变生活型态,使视网膜黄斑部病变的情况加剧,这些对视力有害的用眼习惯,再再凸显出现代人建立视力保健观念的重要性。

要维持视野清晰,除了平时用眼习惯要良好之外,从均衡的饮食中摄取对眼睛有益的营养元素,也是重要的一环。然而,现代人生活步调忙碌,三餐常以多肉、多油的速食草草解决,欠缺蔬菜水果,使那些有利于视力发展的营养元素(如类胡萝素、叶黄素、维生素B、E等),都难以从日常饮食中被充分摄取,因此额外补充对眼睛有益的营养元素,就成为视力保养的方式之一。

蓝光波长短 威胁视网膜健康 加速黄斑部病变

相对于其他波长的光线(红外光、紫外光),3C产品萤幕所释放出的「蓝光」因为波长较短,无法被角膜与水晶体阻隔,更容易穿透视网膜对视力造成伤害。视网膜在蓝光的长时间刺激下,视网膜细胞中的脂肪酸容易有「过氧化反应」,进而形成自由基伤害视网膜细胞,增加黄斑部病变的机率。

位于视网膜中心的「黄斑部」,是决定我们视力最主要的关键,黄斑部中含有的黄色色素(叶黄素),可以降低蓝光对视网膜的伤害,能有效吸收蓝光、抗氧化并保护视网膜。除了3C产品之外,太阳光也是蓝光的主要来源,因此平时配戴太阳眼睛,并控制3C产品的使用时间,是预防双眼黄斑部病变的基本方式,而多吃含丰富叶黄素的食物,也能帮助视力日常保养。

护眼小尖兵:叶黄素、维生素B群、维生素E

要让视觉清晰,存在于视网膜中心黄斑部的叶黄素成分,是绝佳的护眼抗氧化剂!它可以避免视网膜细胞受到氧化破坏,有效帮助降低视网膜产生病变。然而,因为人体无法自行合成叶黄素,所以从日常饮食中适量的补充叶黄素,就成为十分重点的视野保健方法。像是深绿色蔬菜如菠菜、芥菜、深绿色花椰菜以及玉米、葡萄、奇异果等蔬果中,都含有丰富的叶黄素。

除了叶黄素外,各类坚果与植物油中富含的「维生素E」同样具有抗氧化作用,有助于减少自由基产生,亦帮助维持细胞膜的完整性,因此也是护眼不可或缺的营养元素。

此外,要做好视觉保健,也需要照顾好视神经发展,而平时摄取丰富维生素B群,如B1、B2、B12,可以帮助预防视神经病变,并改善角膜充血或眼睛畏光的情形。我们可以从牛奶中获得维生素B群的补充,每天早晚一杯低脂牛乳就可以保养视神经,也没有过多脂肪的负担。

护眼行动 早晚喝叶黄素低脂牛乳 维持视觉好清晰

要维护视网膜健康,除了平日控制双眼凝视3C产品萤幕的时间,减少过度用眼的习惯外,养成从饮食中摄取对视觉有帮助的营养元素才是根本之道。如果没有时间仔细检视每餐要吃的食材,市售有一款含有护眼营养成分的机能牛乳是不错的选择。

对于常接触3C产品及用眼过度的上班族、学生或老年人等族群来说,这款具护眼成分的低脂牛乳,含有可保护视网膜黄斑部的叶黄素,加上牛乳本身就是维生素B群的良好来源之一,与额外添加的维生素E搭配起来,就是现代人视野保养绝佳的营养来源。而对三高、心血管疾病、外食族群而言,低脂牛乳也是更健康少负担的好选择。

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